Oma Shirley Noble
Shirleys Originalrezept befindet sich immer noch in ihrem handgeschriebenen Kochbuch, wo es im Goupie-Hauptquartier sorgfältig verschlossen ist. Es ist das Rezept, mit dem die Noble / Simpson-Familie 50 Jahre lang Goupie hergestellt hat. Es wurde bei vielen Familienveranstaltungen, Autofahrten und sogar als Beigabe in ganz besonderen Lunchpaketen genossen!
Jetzt, da Sie mit den Ursprüngen von Goupie gut vertraut sind, interessiert Sie vielleicht, wie das Goupie-Business ansich angefangen hat. Janet und Joe trafen sich vor über 30 Jahren, als Joe Janet für einen Job interviewte. Kaum erwähnenswert, daß sie den Job bekam. Nachdem das Ehepaar einige Jahre zusammengearbeitet, dann zusammengezogen war und schließlich geheiratet hatte, war es an der Zeit, den nächsten Schritt zu vollziehen. Sie mussten so langsam etwas für die Nachwelt schaffen.
Und so wurde das erste Geschäft geboren. Die Aktivitäten der nächsten 20 Jahre reichten von Marktständen, an denen Brettspiele verkauft wurden, handgemachten Seifen bis hin zu Hochzeitsführern. Irgendwann war es jedoch an der Zeit, ein neues Business ins Leben zu rufen. Janet und Joe zogen aufs Land und hatten zwei Kinder: Grace und Hannah. Grace und Hannah überzeugten ihre Eltern davon, Goupie nicht nur für die Familie zu kreieren, sondern auch zu verkaufen. Gesagt, getan. Man wollte lokale Geschäfte für das Produkt begeistern: Hätte wohl jemand Interesse, Geld für den leckeren Familiengenuss der Simpsons zu bezahlen?
Janet und Joe suchten gemeinsam Cafés und Hofläden auf, und der Zuspruch der Eigentümer war bombastisch. Die ersten Bestellungen ließen nicht lange auf sich warten, was die Simpsons in eine verzwickte Lage brachte. Sie hatten noch keinen offiziellen Geschäftsplan erstellt, keine Verpackungen entworfen und keine Idee, wie sie das Produkt in größeren Mengen herstellen können. Doch binnen kürzester wurde Abhilfe geschaffen und auch der Slogan, der heute noch auf Verpackungen zu finden ist, wurde flugs kreiert!